Тушеные свиные ребрышки с картофелем
Как приготовить тушеные свиные ребра? Свиные ребра в соусе — тушеные свиные ребра в соусе из лука, зелени, кориандра и вина. Хорошо сочетается с картофельным пюре. Каждый знает, что стоит в обычное блюдо добавить немного пряностей, трав, зелени, и блюдо становится совершенно другим — тушеные свиные ребра в пряном соусе тому подтверждение. Пряности — различные части растений, которые добавляются в пищу, для придания ей специфического вкуса и аромата, для оттенения вкуса отдельных составляющих, а также для общего улучшения вкуса и восприятия готового блюда. Если считать приправами соль, лимонную кислоту и другие минеральные вещества, то пряности всегда имеют растительное происхождение.
Одно из любимых блюд в моей семье, это тушеные свиные ребрышки с картофелем. Главный вкусовой акцент, это топленое сливочное масло, именно оно делает блюдо по - настоящему вкусным и ароматным. Минимум ингредиентов, а результат, несомненно, вас порадует. Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины.
Тушеные свиные ребрышки
Мама говорит дочке: - Детка, сходи к мяснику и посмтри, есть ли у него свинные ножки. Черз час: - Прости, мама, я ждала-ждала, но он так и не снял ботинки. Очень важно купить правильные ребрышки. Не нужно брать одни кости - обрезанные с двух сторон, с тонкими мясными "перепонками". Из таких ребрышек лучше варить суп. Снять с нее кожу и полностью срезать верхний слой сала.
